Μπαχαρικά – Money Press https://www.moneypress.gr Thu, 04 Jan 2024 09:32:02 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.13 https://i0.wp.com/www.moneypress.gr/wp-content/uploads/2022/02/cropped-mp.png?fit=32%2C32&ssl=1 Μπαχαρικά – Money Press https://www.moneypress.gr 32 32 Μπαχαρικά: Από ποια χώρα κάνει εισαγωγές η Ευρώπη https://www.moneypress.gr/mpaxarika-apo-poia-xora-kanei-eisagog/ Thu, 04 Jan 2024 09:30:53 +0000 https://www.moneypress.gr/?p=165554 Το 2022 η ΕΕ εισήγαγε 397.000 τόνους μπαχαρικών από χώρες εκτός Ενωσης, με την Κίνα να αποτελεί την κύρια πηγή προμηθειών (38%), σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat.

Το μπαχαρικό με τις περισσότερες εισαγωγές ήταν το τζίντζερ με 122.900 τόνους, ακολουθούμενο από την πάπρικα (109.800 τόνοι) και το πιπέρι (62.900 τόνοι). Η Κίνα ήταν η κύρια χώρα προέλευσης του τζίντζερ (54%) και της πάπρικας (72%), ενώ το πιπέρι εισήχθη κυρίως από το Βιετνάμ (56%).

Οι εισαγωγές κανέλας (16.200 τόνοι) κατέλαβαν την τέταρτη θέση, με πάνω από το ένα τρίτο να προέρχεται από την Ινδονησία (37%). Ο κουρκουμάς (15.800 τόνοι) κατείχε την πέμπτη θέση, με την πλειονότητα των εισαγωγών να προέρχεται από την Ινδία (77%). Όσον αφορά τον γλυκάνισο και τα συναφή μπαχαρικά (13.600 τόνοι), η Αίγυπτος (34%) ήταν ο κύριος προμηθευτής.

Το κύμινο (9.600 τόνοι) προήλθε κυρίως από την Ινδία (72%), ακολουθούμενο από τον κόλιανδρο (9.500 τόνοι, οι μισοί εισήχθησαν από τη Ρωσία) και το μοσχοκάρυδο (4.400 τόνοι), που εισήχθη κυρίως από την Ινδονησία (72%).

Σε σύγκριση με το 2012, το βάρος των μπαχαρικών που εισάγονται από χώρες εκτός ΕΕ αυξήθηκε 57%. Οι εισαγωγές τζίντζερ και κουρκουμά στην ΕΕ υπερδιπλασιάστηκαν (+149% και +142% αντίστοιχα), καταγράφοντας τη μεγαλύτερη αύξηση μεταξύ των μπαχαρικών.

Μόνο οι εισαγωγές μοσχοκάρυδου μειώθηκαν κατά 4% από το 2012.
]]>