H νέα σύμβαση έρχεται σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα από την ψήφιση του σχετικού νομοθετήματος, έπειτα από την Εθνική Κοινωνική Συμφωνία για τις συλλογικές συμβάσεις εργασίας.

Η νέα συλλογική σύμβαση, που καλύπτει άμεσα 125.000 εργαζόμενους στην εστίαση και με τις ευνοϊκές διατάξεις του νόμου Κεραμέως μπορεί να επεκταθεί σε 400.000 απασχολούμενους στην εστίαση, προβλέπει αύξηση έως 25% σε σχέση με τον ισχύοντα κατώτατο μισθό, δηλαδή από 930€ έως 1.100€, σημαντικές αυξήσεις σε μια σειρά επιδομάτων και προσαύξηση στις τριετίες.

Σύμφωνα με στοιχεία του Πληροφοριακού Συστήματος «ΕΡΓΑΝΗ» του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, οι εργαζόμενοι που απασχολήθηκαν στον κλάδο της εστίασης τον Ιούλιο του 2025 ανήλθαν σε 400.000, σε σύνολο 2.827.058 εργαζομένων σε όλη τη χώρα. Με λίγα λόγια, η συγκεκριμένη συλλογική σύμβαση εργασίας καλύπτει το 14,2% των εργαζομένων της χώρας.

Λίγες ημέρες πριν υπεγράφη αντίστοιχη συλλογική σύμβαση εργασίας στον κλάδο των ζαχαρωδών προϊόντων που αφορούσε 6.000 εργαζόμενους και προέβλεπε αύξηση 12% σε σχέση με τον κατώτατο μισθό, ενώ, όπως έχει δηλώσει η αρμόδια Νίκη Κεραμέως, αναμένονται και άλλες συλλογικές συμβάσεις εργασίας που θα αυξήσουν τους μισθούς και θα ενισχύσουν το διαθέσιμο εισόδημα των εργαζομένων, που αποτελεί άλλωστε εκπεφρασμένη πάγια επιδίωξη της κυβέρνησης.

Κεραμέως: Οι αυξήσεις μπορούν να εφαρμοστούν σε έως 400.000 εργαζόμενους του κλάδου

Την υπογραφή της συλλογικής σύμβασης εργασίας χαιρέτισε η υπουργός Εργασίας, Νίκη Κεραμέως, με ανάρτησή της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης: «Νέα εξαιρετικά σημαντική Συλλογική Σύμβαση στον επισιτισμό! Προβλέπει κατώτατο μισθό από 930€ έως 1.100€, δηλαδή αυξήσεις έως και 25% πάνω από τον νομοθετικά προβλεπόμενο κατώτατο, και πολλές επιπλέον παροχές και επιδόματα που ενισχύουν ουσιαστικά το εισόδημα των εργαζομένων. Οι αυξήσεις αυτές μπορούν να εφαρμοστούν σε έως 400.000 εργαζόμενους του κλάδου, εφόσον επεκταθεί η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας που ψηφίσαμε πριν από μόλις ένα μήνα: περισσότερες συμβάσεις, καλύτεροι μισθοί, καλύτερη εργασία».

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Niki K. Kerameus (@nkerameus)

//www.instagram.com/embed.js

Οι τρεις άξονες για την αξιοποίηση της Τεχνητής Νοημοσύνης υπέρ των εργαζομένων
Ειδικότερα, η κα Κεραμέως επεσήμανε ότι η τεχνητή νοημοσύνη αναδιαμορφώνει τον κόσμο της εργασίας, οι δεξιότητες αλλάζουν, τα επαγγέλματα αλλάζουν, ο τρόπος λειτουργίας των επιχειρήσεων αλλάζει και παρέθεσε τρεις προτεινόμενους τρόπους δράσης:

Πρώτος άξονας, μεγαλύτερη έμφαση στην αναβάθμιση των δεξιοτήτων και την επανακατάρτιση. Όπως επεσήμανε η κα Κεραμέως, η Ελλάδα επενδύει στην αναβάθμιση των δεξιοτήτων και την επανακατάρτιση προτάσσοντας την ανάγκη αυτό να γίνει ακόμα πιο ενεργά και με μεγαλύτερη επιμονή τονίζοντας ότι «οφείλουμε να το πράξουμε προκειμένου να εφοδιάσουμε τους εργαζομένους μας με τα σωστά ψηφιακά και σχετιζόμενα με την Τεχνητή Νοημοσύνη προσόντα. Το μέλλον της εργασίας δεν χρειάζεται να διακατέχεται από φόβο. Αντίθετα μπορεί να χαρακτηρίζεται από προσαρμοστικότητα, παραγωγικότητα, και αμοιβαία πρόοδο, υπό την προϋπόθεση ότι θα δράσουμε έγκαιρα και αποφασιστικά». Η Υπουργός ανέφερε παράλληλα ότι σύμφωνα με τη Eurostat, το 2023, το 56 % των Ευρωπαίων πολιτών διέθεταν τουλάχιστον βασικές ψηφιακές δεξιότητες, ποσοστό κατά 24 ποσοστιαίες μονάδες χαμηλότερο από τον στόχο της ψηφιακής δεκαετίας της ΕΕ για 80 % έως το 2030. Πρόσθεσε δε ότι «στην Ελλάδα εφαρμόζουμε οριζόντια προγράμματα επανακατάρτισης και αναβάθμισης δεξιοτήτων του εργατικού μας δυναμικού, δίνοντας έμφαση στις πράσινες και ψηφιακές δεξιότητες».
Δεύτερος άξονας, αντιμετώπιση των αναντιστοιχιών δεξιοτήτων στην αγορά εργασίας μέσω στοχευμένων πολιτικών που βασίζονται σε δεδομένα. Η Υπουργός σημείωσε ότι «στην Ελλάδα έχουμε τον Μηχανισμό Διάγνωσης της Αγοράς Εργασίας, ο οποίος εντοπίζει τις πραγματικές ανάγκες στην αγορά εργασίας, σε πραγματικό χρόνο, βραχυπρόθεσμα, μεσοπρόθεσμα, μακροπρόθεσμα.»
Τρίτος άξονας, ενίσχυση των μηχανισμών κοινωνικής προστασίας. Όπως σημείωσε η κα Κεραμέως, η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να δημιουργήσει μια άνευ προηγουμένου αφθονία. Ωστόσο, αυτή η αφθονία πρέπει να συνοδεύεται από δίκαιη κατανομή, ώστε όλοι οι πολίτες να επωφεληθούν από αυτή την επανάσταση. Η κοινή ευημερία πρέπει να είναι ο στόχος μας, ως κυβερνήσεις και ως Ευρωπαϊκή Ένωση στο σύνολό της. Η τεχνητή νοημοσύνη αναμφίβολα θα ενισχύσει την παραγωγικότητα και τη δημιουργία πλούτου σε παγκόσμιο επίπεδο. Εάν όμως αυτά τα οφέλη δεν μοιραστούν, το αποτέλεσμα θα είναι η αύξηση των ανισοτήτων και εκατομμύρια πολίτες της ΕΕ να μείνουν πίσω.
Η Υπουργός τόνισε ότι όπως συμβαίνει με όλες τις τεχνολογικές εξελίξεις, είναι πραγματικότητα ότι ορισμένες θέσεις εργασίας θα καταστούν παρωχημένες, υπογραμμίζοντας ότι «τότε θα πρέπει να παρέμβουμε για να παράσχουμε ένα ισχυρότερο δίχτυ ασφαλείας για αυτούς τους ανθρώπους, για παράδειγμα με τη μορφή ανανεωμένων συστημάτων επιδομάτων ανεργίας ή μεταβατικών επιχορηγήσεων για επιχειρήσεις. Ωστόσο αυτή η συζήτηση, και αυτό είναι το σημαντικότερο σημείο της ομιλίας μου, έχει ευρύτερες συνέπειες. Αναλογιστείτε το εξής: Καθώς η τεχνητή νοημοσύνη αντικαθιστά τους εργαζόμενους σε ορισμένους τομείς, οι εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που καταβάλλουν αυτοί οι εργαζόμενοι θα παύσουν. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα στο μέλλον όσον αφορά την καταβολή συντάξεων και τη διατήρηση της βιωσιμότητας του συστήματος κοινωνικής ασφάλισης. Και εδώ τίθεται το ερώτημα: Πρέπει οι εταιρείες να υποχρεωθούν να καλύψουν σε κάποιο βαθμό το συγκεκριμένο κενό καταβάλλοντας εισφορά κοινωνικής ασφάλισης για τη χρήση της τεχνητής νοημοσύνης; Αναγνωρίζω ότι αυτό μπορεί να ακούγεται ως μία μακρινή πραγματικότητα για ορισμένους, ωστόσο εκτιμώ ότι δεν είναι πολύ νωρίς για να ανοίξουμε αυτή τη συζήτηση. Ο ρυθμός της αλλαγής που επιφέρει η τεχνολογία είναι ταχύτερος από ποτέ, και αν δεν δράσουμε άμεσα, αυτά τα προβλήματα θα έρθουν στο προσκήνιο όταν θα είναι πλέον πολύ αργά».

Στο περιθώριο της Συνεδρίασης, η κα Κεραμέως πραγματοποίησε διμερείς συναντήσεις με την Εκτελεστική Αντιπρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, αρμόδια για ζητήματα Κοινωνικών Δικαιωμάτων και Δεξιοτήτων, Ποιοτικών Θέσεων Εργασίας και Ετοιμότητας, Roxana Mînzatu, με τον επικεφαλής της Γενικής Διεύθυνσης Απασχόλησης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Mario Nava, με τον νεοεκλεγέντα Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, Séamus Boland, με τον Κύπριο ομόλογό της Μαρίνο Μουσιούττα καθώς και με τον Γάλλο ομόλογό της Jean-Pierre Farandou.

Η υπουργός τόνισε ότι «εάν αποσυρθεί το νομοσχέδιο, δεν θα θεσμοθετηθεί για παράδειγμα η δυνατότητα των εργαζομένων γονέων να εργάζονται τέσσερις ημέρες την εβδομάδα όλο τον χρόνο. Η επέκταση του επιδόματος κυοφορίας και λοχίας σε περισσότερες γυναίκες. Για πρώτη φορά το γονικό επίδομα να γίνεται αφορολόγητο και ανεκχώρητο. Να προστατεύονται οι εργαζόμενοι από τυχόν μείωση αποδοχών μετά την εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας. Η επέκταση της άδειας μητρότητας και σε ανάδοχες μητέρες. Η δυνατότητα του εργαζόμενου να δηλώνει ο ίδιος αφού το επιθυμεί την οικοθελή αποχώρησή του».

Το νομοσχέδιο αυτό, ανέφερε η κ. Κεραμέως, φέρνει ρυθμίσεις πολύ σημαντικές και για την ευελιξία στην αγορά εργασίας, με μια πολύ μεγάλη απλοποίηση της γραφειοκρατίας (κατάργηση Εντύπων) για πιο εύκολες προσλήψεις που πλέον απαιτείται ένα μόνο έγγραφο.

«Αυτοί είναι μερικοί μόνο ενδεικτικοί λόγοι που «ναι» θα επιμένουμε μέχρι τέλος στην υπεράσπιση αυτού του νομοσχεδίου γιατί συνεχίζουμε και θα συνεχίσουμε να δίνουμε μεγαλύτερα δικαιώματα στους εργαζομένους» πρόσθεσε.

Η κ. Κεραμέως αντέτεινε στα κόμματα της αντιπολίτευσης που ζήτησαν την απόσυρση του νομοσχεδίου να έχουν το θάρρος και να βγουν ευθέως και να πουν στους εργαζομένους ότι «δεν θέλετε αυτές τις θετικές διατάξεις».

Νωρίτερα, την απόσυρση του νομοσχεδίου ζήτησαν με παρεμβάσεις τους επί της διαδικασίας ΣΥΡΙΖΑ, ΚΚΕ και Νέα Αριστερά.

Ο εισηγητής του ΣΥΡΙΖΑ Γιώργος Γαβρήλος, με μορφή δήλωση, τόνισε ότι «είναι γεγονός ότι ο τίτλος του σχεδίου νόμου δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα που βιώνουν οι εργαζόμενοι στη ζωή τους. Συνεπώς, ούτε στήριξη των εργαζομένων δεν υπάρχει από αυτό νομοσχέδιο. Πρόκειται για ένα σχέδιο νόμου που έχει βγάλει το σύνολο του εργατικού κόσμου στους δρόμους. Γι' αυτό καθαρά ζητάμε και εμείς την απόσυρση του νομοσχεδίου», υπενθυμίζοντας ότι ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ Σωκράτης Φάμελλος έχει πάρει και την πρωτοβουλία ζητώντας από όλες τις δυνάμεις της αντιπολίτευσης για συστράτευση για «απόσυρση του αντεργατικού νομοσχεδίου και την εκκίνηση του διαλόγου από μηδενικής βάσης».

Ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΚΚΕ Νίκος Καραθανασόπουλος από την πλευρά του ζήτησε την απόσυρση του νομοσχεδίου, υποστηρίζοντας ότι «η εργατική τάξη έχει δώσει την απάντησή της, το θεωρεί αιτία πολέμου» και είναι «ένα νομοσχέδιο που έρχεται 139 χρόνια μετά τους αγώνες του Σικάγο των εργαζομένων για 8ωρη εργασία και 8 ώρες ελεύθερο χρόνο». Πρόκειται, είπε ο κ. Καραθανασόπουλος, «για ένα νομοσχέδιο που πραγματικά αποτελεί αιτία πολέμου γιατί δημιουργεί τις συνθήκες κλιμάκωσης της επίθεσης απέναντι στην εργατική τάξη και της μετατροπής της οικονομίας σε οικονομία πολέμου». Είναι ένα νομοσχέδιο, τόνισε ο βουλευτής του ΚΚΕ «εργασιακής σκλαβιάς, ένταση της εκμετάλλευσης και παράγοντας περαιτέρω επιδείνωσης της εργατικής τάξης αλλά και της ίδιας της ζωής της». Εκτίμησε ότι με τις ρυθμίσεις αυτές «θα πολλαπλασιαστούν τα εργατικά εγκλήματα». Ο κ. Καραθανασόπουλος σχολιάζοντας πολιτικά τον τίτλο του σχεδίου νόμου περί «Δίκαιης εργασίας για όλους» είπε ότι αυτό είναι «αίσχος και πρόκληση ταυτόχρονα» και κατέληξε πως «η απαίτηση της εργατικής τάξης που εμείς σήμερα μεταφέρουμε είναι απόσυρση του νομοσχεδίου, γιατί να ξέρετε ότι θα το καταδικάσει η ίδια εργατική τάξη στην ζωή».

Η ειδική αγορήτρια της Νέας Αριστεράς Θεανώ Φωτίου, συντάχθηκε με την απόσυρση του νομοσχεδίου ζητώντας από την υπουργό Εργασίας και Απασχόλησης να εξηγήσει τους λόγους για τους οποίους εμμένει και δεν το αποσύρει η κυβέρνηση.

Η συζήτηση επί της Αρχής του νομοσχεδίου συνεχίζεται με μια πρώτη εισαγωγική τοποθέτηση της υπουργού Εργασίας και Απασχόλησης Ν. Κεραμέως και τις τοποθετήσεις των εισηγητών και ειδικών αγορητών.