Τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον μήνα Μάιο αποτυπώνουν αυτή την τάση: τα νωπά είδη ιχθυοπωλείου κατέγραψαν ετήσια αύξηση 8,4%, υπερτριπλάσια από τον γενικό πληθωρισμό τροφίμων, που περιορίστηκε στο 2,6%.

Ειδικότερα, ο γαύρος που το 2023 κόστιζε γύρω στα 5 ευρώ το κιλό, πλέον φτάνει τα 8 με 8,5 ευρώ. Ακόμη μεγαλύτερη είναι η άνοδος για τη σαρδέλα, η οποία από τα 5 ευρώ το κιλό έχει φτάσει σήμερα τα 11 ευρώ. «Η σαρδέλα σπανίζει, καθώς εξάγονται μεγάλες ποσότητες στο εξωτερικό. Ό,τι μένει στην εσωτερική αγορά, πωλείται ακριβότερα λόγω ζήτησης», δηλώνει ιχθυοπώλης από το Περιστέρι.

Ανατιμήσεις και στις ιχθυοκαλλιέργειες

Το ίδιο σκηνικό ανατιμήσεων επηρεάζει και τα ψάρια ιχθυοτροφείου. Η τσιπούρα, από 8,5 ευρώ το κιλό το 2023, κοστίζει πλέον 11,5 ευρώ, ενώ το λαβράκι από 10 ευρώ έχει εκτοξευτεί στα 14.

Η παραγωγή στις ιχθυοκαλλιέργειες έχει μειωθεί σημαντικά σε όλη τη Μεσόγειο. Βασικοί λόγοι είναι η αύξηση του κόστους των ζωοτροφών αλλά και η κλιματική κρίση, που επηρεάζει τόσο τη θερμοκρασία όσο και τη χημική σύνθεση των υδάτων — με άμεσες συνέπειες στην ανάπτυξη των ψαριών.

Τα ακριβά ψάρια, όπως η σφυρίδα και ο ροφός, εξακολουθούν να πωλούνται σε υψηλές τιμές — άνω των 20-25 ευρώ το κιλό — αλλά πλέον σπανίως προσεγγίζονται από τον μέσο καταναλωτή. Την ίδια ώρα, ακόμα και τα «ταπεινά» ψάρια, που παλιότερα ήταν η λύση ανάγκης για οικογένειες με περιορισμένο εισόδημα, μοιάζουν πλέον απλησίαστα.

Στην περίπτωση των ΗΠΑ, δε, εθνική μελέτη της Αμερικανικής Γεωλογικής Υπηρεσίας στις αρχές του 2000 αποκάλυψε πως το 80% των ρεμάτων στις ΗΠΑ έφεραν ίχνη φαρμακευτικών ουσιών, από παυσίπονα μέχρι αντισυλληπτικά και αντικαταθλιπτικά.

Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, παλαιότερη μελέτη του Πανεπιστημίου της Νάπολης Φεντερίκο II, απέδειξε πως τα ναρκωτικά και συγκεκριμένα η κοκαΐνη καταλήγει στους υδροβιότοπους επιδρώντας σε τέτοιο βαθμό στη συμπεριφορά των χελιών που τα καθιστά ανίκανα να αναπαραχθούν.

Τα ζώα, λοιπόν όταν έρχονται σε επαφή με τις ουσίες αλλάζουν ριζικά συμπεριφορά, καθώς παρατηρήθηκε ότι εθίζονται σε αυτές, εμφανίζοντας μεταξύ άλλων αγχώδη διαταραχή και χαμηλή λίμπιντο, με τους επιστήμονες να προειδοποιούν ότι η φαρμακευτική ρύπανση λαμβάνει σημαντικές διαστάσεις απειλώντας τη φύση.

Εντυπωσιακή, όμως, είναι και η αλλαγή που παρατηρήθηκε σε πληθυσμούς ψαριών που είχαν έρθει σε επαφή με αντισυλληπτικά χάπια, καθώς προκλήθηκε αντιστροφή φύλου σε ορισμένα είδη με αποτέλεσμα να καταγραφεί συντριπτική μείωση στον αριθμό των πληθυσμών τους και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμα και εξαφάνιση σε συγκεκριμένα σημεία, καθώς τα αρσενικά εμφάνισαν θηλυκά γεννητικά όργανα.

Σχετικά με αυτό, ο καθηγητής Μπομπ Γουόνγκ από το Τμήμα Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Μόνας στη Μελβούρνη και ένας εκ των συντακτών της μελέτης εξήγησε πως τα αρσενικά ψάρια που εκτίθενται σε οιστρογόνα, τα οποία εμπεριέχονται σε αντισυλληπτικά, «παρουσιάζουν θηλυκοποίηση και αναπαραγωγική αποτυχία, οδηγώντας σε κατάρρευση του πληθυσμού».

Άλλωστε, ουσίες όπως η καφεΐνη, τα αγχολυτικά, τα αντικαταθλιπτικά και τα αντιψυχωσικά βρίσκονται ολοένα περισσότερο στα οικοσυστήματα, καθώς και ναρκωτικά όπως η κοκαΐνη και η μεθαμφεταμίνη απειλώντας τη βιοποικιλότητα αλλά και τη δημόσια υγεία, αν σκεφτεί κανείς ότι κάποια από αυτά τα ψάρια μπορεί να καταναλωθούν από τον άνθρωπο.

Ο Μάικλ Μπέρτραμ, επίκουρος καθηγητής στο Σουηδικό Πανεπιστήμιο Γεωργικών Επιστημών που συμμετείχε στη μελέτη, είπε σχετικά: «Δραστικά φαρμακευτικά συστατικά βρίσκονται σε υδάτινες οδούς σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των οργανισμών που θα μπορούσαμε να φάμε».

Οι ερευνητές επισημαίνουν πως η ιατρική κοινότητα αλλά και οι φαρμακοποιοί δεν ενημερώνονται επαρκώς για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των φαρμάκων που συνταγογραφούν και ζητούν πέρα από την παραγωγή πιο οικολογικών ουσιών, καλύτερη επεξεργασία λυμάτων ώστε να αποφεύγεται η απελευθέρωση χημικών αποβλήτων στο περιβάλλον.

Ολοένα και περισσότερα στοιχεία συνδέουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών στον άνθρωπο, καθώς και με σημαντική βλάβη στο περιβάλλον. Αντίθετα, τα μικρά ψάρια είναι εξαιρετικά θρεπτικά, φιλικά προς το περιβάλλον και βρίσκονται σε μεγάλη αφθονία στους ωκεανούς του κόσμου.

Ενώ οι μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη των μικρών ψαριών, μέχρι τώρα δεν ήταν σαφές σε ποιο βαθμό θα μπορούσαν να μειώσουν το παγκόσμιο φορτίο ασθενειών αν οι άνθρωποι τα προτιμούσαν έναντι του κόκκινου κρέατος. Τώρα, μια ομάδα Ιαπώνων και Αυστραλών ερευνητών διεξήγαγε τη μεγαλύτερη ανάλυση του είδους της, που περιλαμβάνει δεδομένα από περισσότερες από 130 χώρες. Η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με μικρά ψάρια θα μπορούσε να αποτρέψει 750.000 θανάτους ετησίως και να μειώσει σημαντικά τον επιπολασμό της αναπηρίας ως αποτέλεσμα ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή, διαπίστωσαν οι ερευνητές.

Η υιοθέτηση αυτού του τύπου διατροφής θα μπορούσε να αποδειχθεί ιδιαίτερα χρήσιμη σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος, όπου τα ψάρια αυτά είναι φθηνά και άφθονα και ο αριθμός των ανθρώπων που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις είναι υψηλός, πρόσθεσαν οι ερευνητές.

«Για να βελτιώσουμε την ανθρώπινη υγεία και την υγεία του πλανήτη θα πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και να στραφούμε προς τρόφιμα που είναι υγιεινά και φιλικά προς το περιβάλλον», έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης σε άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό BMJ Global Health.

«Σε σύγκριση με το κόκκινο κρέας, τα θαλασσινά όχι μόνο παρέχουν υψηλότερη συγκέντρωση βασικών θρεπτικών συστατικών, αλλά προλαμβάνουν και τα μη μεταδοτικά νοσήματα που σχετίζονται με τη διατροφή. Η μελέτη μας καταδεικνύει ότι η υιοθέτηση των μικρών ψαριών ως εναλλακτική λύση στο κόκκινο κρέας θα προσέφερε δυνητικά σημαντικά οφέλη για τη δημόσια υγεία (με την αποφυγή παγκοσμίως 0,5-0,75 εκατ. θανάτων που σχετίζονται με τη διατροφή), ιδίως όσον αφορά τη μείωση των ισχαιμικών καρδιακών παθήσεων» έγραψαν οι ερευνητές.

Τα μικρά ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, η πρόσληψη των οποίων μπορεί να προλάβει τη στεφανιαία νόσο. Επίσης, περιέχουν ασβέστιο και βιταμίνη Β12. Έχουν επίσης το χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα από κάθε άλλη ζωική πηγή τροφής, δήλωσαν οι ερευνητές. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή τα 3/4 των αλιευμάτων μικρών ψαριών αλέθονται σε ιχθυάλευρα και ιχθυέλαια – προϊόντα που χρησιμοποιούνται κυρίως για ιχθυοκαλλιέργειες.

Οι ερευνητές μοντελοποίησαν τέσσερα σενάρια, καθένα από τα οποία αντιπροσωπεύει ένα διαφορετικό μοτίβο κατανομής των μικρών ψαριών παγκοσμίως. Χρησιμοποίησαν δεδομένα για την προβλεπόμενη κατανάλωση κόκκινου κρέατος το 2050 για 137 χώρες και ιστορικά δεδομένα για τα αλιεύματα μικρών ψαριών από θαλάσσιους βιότοπους. Διαπίστωσαν πως σε παγκόσμιο επίπεδο, η προσέγγιση αυτή θα μπορούσε να αποτρέψει έως και 750.000 θανάτους από ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή έως το 2050 και να αποτρέψει πολλά χρόνια ζωής με αναπηρία.

Η περιορισμένη προσφορά μικρών ψαριών δεν επαρκεί για να αντικαταστήσει όλη την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος, αναγνώρισαν οι ερευνητές. Ωστόσο, η μερική αντικατάστασή του θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά το παγκόσμιο βάρος των ασθενειών.

«Η ανάλυσή μας υποδηλώνει ότι τα μικρά ψάρια είναι μια πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση για το κόκκινο κρέας. Αυτή η μελέτη επισημαίνει την ανάγκη για κατευθυντήριες γραμμές στην πολιτική τροφίμων με βάση τα ψάρια και πολιτικές με έμφαση στη διατροφή, προκειμένου να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στις αναλογίες της μελλοντικής πρόσληψης ψαριών και να προωθηθεί η  κατανάλωση μικρών ψαριών» καταλήγουν οι ερευνητές στο άρθρο τους.

ΠΗΓΗ: Guardian

Συγκεκριμένα, η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά συντελεί στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων στους ενήλικες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Την ίδια ώρα, η μη κατανάλωση αρκετών συνδυασμών από τα έξι αυτά τρόφιμα συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

Στη μελέτη, με επικεφαλής ερευνητές του Πανεπιστημίου Μακμάστερ, του νοσοκομείου «Hamilton Health Sciences» και του Ινστιτούτου Έρευνας για την Υγεία του Πληθυσμού του Καναδά, περιγράφεται επίσης ότι μια υγιεινή διατροφή μπορεί να επιτευχθεί με διάφορους τρόπους, όπως η συμπερίληψη μέτριας ποσότητας δημητριακών ολικής άλεσης ή μη επεξεργασμένων κρεάτων.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι σχεδόν 18 εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν από καρδιαγγειακά νοσήματα το 2019, που αντιπροσωπεύουν το 32% όλων των θανάτων παγκοσμίως. Το 85% αυτών των θανάτων οφειλόταν σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από πολλαπλές μελέτες που αφορούσαν σε 245.000 άτομα σε 80 χώρες. Έτσι, περιλαμβάνεται εκπροσώπηση από χώρες υψηλού, μεσαίου και χαμηλού εισοδήματος.

Ο επικεφαλής συγγραφέας, Άντριου Μέντε, επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Μακμάστερ και ερευνητής στο Ινστιτούτο Έρευνας για την Υγεία του Πληθυσμού, επισημαίνει ότι «εξαιρώντας τις μεγαλύτερες ποσότητες φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και οσπρίων, οι ερευνητές κατέδειξαν ότι η κατανάλωση των φυσικών τροφών με μέτρο είναι το κλειδί. Οι μέτριες ποσότητες ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και θνησιμότητας. Τα ίδια αποτελέσματα στην υγεία μπορούν να επιτευχθούν με τη μέτρια κατανάλωση δημητριακών και κρεάτων, αρκεί να πρόκειται για μη επεξεργασμένα δημητριακά ολικής άλεσης και μη επεξεργασμένα κρέατα».

Οι ερευνητές συνιστούν μια μέση ημερήσια πρόσληψη από δύο έως τρεις μερίδες φρούτων, δύο έως τρεις μερίδες λαχανικών, μία μερίδα ξηρών καρπών και δύο μερίδες γαλακτοκομικών. Επίσης, τρεις έως τέσσερις μερίδες οσπρίων εβδομαδιαίως και δύο έως τρεις μερίδες ψαριών εβδομαδιαίως. Τα πιθανά υποκατάστατα περιλαμβάνουν μία μερίδα δημητριακών ολικής άλεσης καθημερινά και μία μερίδα μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος ή πουλερικών καθημερινά.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, ο αλιευτικός στόλος της Ισπανίας ξεπέρασε το ένα πέμπτο του συνόλου των αλιευμάτων της ΕΕ (22% – 752.000 τόνοι), ακολουθούμενη από τη Γαλλία (15% – 517.000 τόνους) και τη Δανία (13% – 459.000 τόνους).

Τα αλιεύματα των μελών της ΕΕ το 2022

Περίπου το 70% των συνολικών αλιευμάτων της ΕΕ αλιεύθηκαν στα βορειοανατολικά του Ατλαντικού. Τα βασικά είδη που αλιεύθηκαν ήταν μικρά ψάρια όπως η ρέγγα (19%), η παπαλίνα (14%), το προσφυγάκι (11%) και το σκουμπρί (10%).

Περίπου το 1/5 των συνολικών αλιευμάτων ζώντος βάρους της ΕΕ στην περιοχή αυτή προήλθε από τον αλιευτικό στόλο της Δανίας (19%) και ακολουθούν η Γαλλία (περίπου 17%), οι Κάτω Χώρες (11%) και η Ισπανία (11%).

Μεσόγειος – Μαύρη Θάλασσα

Επίσης, περίπου το 1/10 των συνολικών αλιευμάτων της ΕΕ προέρχεται από τη Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα, με τις σαρδέλες (22%) και τον γαύρο (18%) να πρωταγωνιστούν.

Ο ιταλικός στόλος αντιπροσώπευε το 36% των αλιευμάτων της ΕΕ, με την Ελλάδα (19%), την Κροατία (18%) και την Ισπανία (17%) να αντιπροσωπεύουν τη συντριπτική πλειοψηφία των υπολοίπων.

Σκουμπρί και κιτρινόπτερος τόνος απ’ τα ανατολικά του Ατλαντικού

Στα ανατολικά του Ατλαντικού αλιεύθηκε περίπου το 7% των ποσοτήτων της ΕΕ με τα κύρια είδη να είναι το σκουμπρί και ο κιτρινόπτερος τόνος. Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η Ισπανία (37%), η Λετονία (περίπου 16%), η Λιθουανία (περίπου 15%) και η Ολλανδία (περίπου 12%) αντιπροσώπευαν τα περισσότερα από τα αλιεύματα στην περιοχή.

Τα αλιεύματα της ΕΕ ανά θαλάσσια αλιευτική περιοχή το 2022

Το 7% των ευρωπαϊκών αλιευμάτων από τον Ινδικό Ωκεανό

Η αλιεία στα δυτικά του Ινδικού Ωκεανού, αντιπροσώπευε σχεδόν το 7% των συνολικών αλιευμάτων της ΕΕ, με στόχο κυρίως τον τόνο. Η συντριπτική πλειονότητα, το 96% του συνολικού βάρους ζωντανών αλιευμάτων από τον στόλο της ΕΕ, ήταν τόνος, ιδίως παλαμίδα, κιτρινόπτερος και μεγαλόφθαλμος τόνος. Περίπου τα 2/3 των αλιευμάτων της ΕΕ στην περιοχή ήταν από την Ισπανία (66%) και τα περισσότερα από τα υπόλοιπα από τη Γαλλία (31%).

Μόνο το 6% των συνολικών αλιευμάτων της ΕΕ αλιεύθηκε σε τρεις  θαλάσσιες περιοχές. Τα κυριότερα είδη που αλιεύτηκαν σε αυτές ήταν: μερλούκιος (Ατλαντικός, νοτιοδυτική περιοχή), μπλε καρχαρίες και τόνος παλαμίδας (Ατλαντικός, νοτιοανατολική περιοχή) και κοκκινόψαρο, ιππόγλωσσα και μπακαλιάρος (Ατλαντικός, βορειοδυτική περιοχή).

Δύσκολη χρονιά

Όσο για το 2022, όπως φαίνεται, θα είναι μια ακόμη πιο δύσκολη χρονιά, δεδομένου ότι στη συνεχιζόμενη πίεση λόγω του ανταγωνισμού προστίθεται πλέον και η αύξηση του κόστους παραγωγής. «Ως εκ τούτου, διαμορφώνεται μια δύσκολη εξίσωση για όλες τις επιχειρήσεις του κλάδου» αναφέρει μιλώντας στο «Βήμα» ο πρόεδρος της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), η οποία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 80% της εγχώριας παραγωγής, κ. Απόστολος Τουραλιάς.

Τα πρώτα σημάδια, σύμφωνα με τον ίδιο, φάνηκαν ήδη από το δεύτερο εξάμηνο του 2021, με τις ανατιμήσεις στο κόστος της ενέργειας και των μεταφορών που συμπαρέσυραν όλες τις εισροές της παραγωγικής διαδικασίας (πρώτες ύλες ιχθυοτροφών, οξυγόνο, ιχθυοκιβώτια, μεταφορές). Έτσι, όπως επισημαίνει, η αύξηση στο κόστος παραγωγής στις υδατοκαλλιέργειες φθάνει σήμερα το 25%.

«Αυτή η συνθήκη εύλογα αυξάνει την ανασφάλεια των Ελλήνων παραγωγών, με σημείο αιχμής την αύξηση του κόστους των ιχθυοτροφών, η οποία θα ξεπεράσει το 40% και αναδεικνύει ως βασική προτεραιότητα τη διασφάλιση της επάρκειας των πρώτων υλών – κυρίως των ζωοτροφών» τονίζει ο επικεφαλής της ΕΛΟΠΥ.

Το 2020 το 79% της παραγωγής εξήχθη σε 40 χώρες, με το υπόλοιπο 21% να διατίθεται στην εγχώρια αγορά. Μάλιστα, το 2021 αυξήθηκαν οι πωλήσεις, όπως και οι εξαγωγές (9% ως προς τον όγκο και την αξία) οι οποίες ανήλθαν στους 100.300 τόνους, αξίας 499 εκατ. ευρώ. Όσο για την κατανάλωση, φαίνεται να επανέρχεται, και σε ορισμένες χώρες να ξεπερνάει, τα προ COVID επίπεδα.

Μεγάλη πίεση

Σύμφωνα με τον ίδιο, οι τιμές δέχονται μεγάλη πίεση και απαιτείται συντονισμένη αντιμετώπιση, δεδομένου ότι αφορά την υγιή κερδοφορία και τη βιωσιμότητα του κλάδου. Τα πρώτα στοιχεία για το 2022 είναι ενθαρρυντικά, αλλά σίγουρα οι διεθνείς εξελίξεις μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία προβληματίζουν και θέτουν τον κλάδο σε συνεχή εγρήγορση. «Η ουσία είναι ότι η ανθεκτικότητα των εταιρειών του κλάδου δοκιμάζεται έντονα για 3η συνεχή χρονιά».

Επιπλέον, η διαρκής αύξηση της τουρκικής παραγωγής τα τελευταία χρόνια, η οποία προσεγγίζει τους 200.000 τόνους ετησίως, προβληματίζει περαιτέρω τον ελληνικό κλάδο. «Μεγάλο μέρος αυτής της παραγωγής το έχουμε βρει απέναντί μας στις μεγάλες αγορές της Δυτικής Ευρώπης, όπου ο ανταγωνισμός, κυρίως στο πεδίο των τιμών, είναι σκληρός. Σε ό,τι αφορά τις εταιρείες-μέλη της ΕΛΟΠΥ, κινούμαστε στα επίπεδα των 120.000 τόνων ετησίως, έχοντας ως βασικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα την κορυφαία ποιότητα των ψαριών» σημειώνει ο κ. Τουραλιάς.

Σημαντικές αγορές για τις ελληνικές εξαγωγές συνεχίζουν να είναι η Ισπανία, η Ιταλία και η Γαλλία. Περιθώρια ανάπτυξης υπάρχουν στις αγορές της Πορτογαλίας, της Γερμανίας, της Βόρειας Αμερικής, της Βουλγαρίας, της Ρουμανίας κ.α. Τα προηγούμενα χρόνια η υδατοκαλλιέργεια στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα αναπτύχθηκε ταχύτατα και η Ελλάδα έπαιξε καθοριστικό ρόλο σε αυτό καθώς πρόσφερε τεχνογνωσία. Δεν είναι τυχαίο ότι στο 2ο κλαδικό συνέδριο που διοργανώνεται στις 15 και 16 Απριλίου στο Μέγαρο Μουσικής από την ΑΜΒΙΟ τιμώμενη χώρα είναι η Σαουδική Αραβία.

Μέτρα στήριξης

Οι συνέπειες στον κλάδο της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας από την ενεργειακή κρίση και τον πόλεμο συζητήθηκαν στα θεσμικά όργανα της ΕΕ και ήδη ενεργοποιήθηκε ο «μηχανισμός κρίσης» που προβλέπεται στο Ευρωπαϊκό Ταμείο Θάλασσας, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (EMFAF) για να προσφέρει, με τη μορφή οικονομικής αποζημίωσης, άμεση στήριξη στους φορείς. Επιπλέον, τα κράτη-μέλη μπορούν να τους στηρίξουν και μέσω του προσωρινού πλαισίου κρατικών ενισχύσεων.

Το χωροταξικό

Η ολοκλήρωση του χωροταξικού σχεδιασμού με την ίδρυση των Περιοχών Οργανωμένης Ανάπτυξης των Υδατοκαλλιεργειών (ΠΟΑΥ) αποτελεί για την ΕΛΟΠΥ κορυφαία προτεραιότητα. «Θα ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα των υφιστάμενων επιχειρήσεων, συμβάλλοντας στην περαιτέρω βιώσιμη ανάπτυξή τους, ενώ θα προσελκύσει και νέες επενδύσεις» υποστηρίζει ο κ. Τουραλιάς.