Για σημαντικές αυξήσεις στις τιμές του καφέ στα ράφια των σούπερ μάρκετ, προειδοποιούν παράγοντες της αγοράς λόγω του ράλι τιμών στις διεθνείς αγορές.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, οι αυξήσεις αναμένονται να γίνουν εμφανείς στα τέλη Ιανουαρίου ή αρχές Φεβρουαρίου, με ποσοστά της τάξης του 10-15%, αν και δεν αποκλείεται να φτάσουν μέχρι και το 25%. Από την αρχή του έτους, οι εταιρείες έχουν ήδη ενημερώσει το λιανεμπόριο για τις αυξήσεις στην τιμή του καφέ, ενώ αντίστοιχες ανατιμήσεις παρατηρούνται και στην εστίαση, τόσο για τον σερβιρισμένο καφέ όσο και για τις υπηρεσίες take away.
Οι διεθνείς τιμές του καφέ έχουν φτάσει στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 50 ετών, με την ποικιλία arabica να διαπραγματεύεται στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης και την ποικιλία robusta στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου.
Η κύρια αιτία αυτής της αύξησης είναι οι μειωμένες σοδειές για ακόμη ένα χρόνο στις μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες, οι οποίες πλήττονται σημαντικά από την κλιματική αλλαγή. Επίσης, η αυξημένη ζήτηση από χώρες που μέχρι πρόσφατα δεν κατανάλωναν καφέ και τώρα τον εντάσσουν στην καθημερινή τους ζωή, συμβάλλει στην ανατίμηση.
Η κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) αποτελεί ανάχωμα στις αυξήσεις. Σύμφωνα με την Ελληνική Ένωση Καφέ, για να αποφευχθούν σημαντικές ανατιμήσεις στην τιμή για τον καταναλωτή, είναι επιτακτική η ανάγκη κατάργησης ή έστω δραστικής μείωσης του ΕΦΚ στον καφέ.