«Ο λογαριασμός του σούπερ μάρκετ σας πιθανότατα ανέβηκε», αναφέρει δημοσίευμα του CNBC που αφορά την ακρίβεια στις ΗΠΑ και δίνει συμβουλές για το πώς θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί από τους καταναλωτές.
Προφανώς, οι στρατηγικές που προτείνονται δεν μπορούν μόνο στην άλλη άκρη του Ατλαντικού, αυτές οι συμβουλές δεν χρειάζονται διαβατήριο.
Όπως αναφέρεται στο άρθρο, λοιπόν, οι λογαριασμοί αυξάνονται επειδή οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται κατακόρυφα.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας των ΗΠΑ, υπάρχει σαφής αύξηση 7,4% μεταξύ Ιανουαρίου 2021 και Ιανουαρίου 2022.
Έτσι, ήρθε η ώρα για τις στρατηγικές των ειδικών. Σύμφωνα με αυτές, θα μπορέσουμε να κάνουμε οικονομία στο σούπερ μάρκετ…
1. Γεμίστε τα ράφια στα ντουλάπια σας με τα βασικά
Η κουζίνα σας πρέπει να είναι εφοδιασμένη με ορισμένα βασικά τρόφιμα, όπως αυγά, ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί, ντομάτες σε κονσέρβα, κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα, κρεμμύδια και πατάτες, λέει η Leanne Brown, συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής Good Enough.
Πολλά γεύματα μπορούν να παρασκευαστούν μόνο με αυτά τα συστατικά και χρησιμεύουν ως βάση για αμέτρητα άλλα, που σημαίνει ότι δεν θα χρειάζεται να αγοράζετε ισάριθμα νέα προϊόντα κάθε εβδομάδα.
Εάν έχετε τον χώρο, λένε οι ειδικοί, σκεφτείτε να αγοράσετε αυτά τα προϊόντα σε μεγάλες ποσότητες, για να μειώσετε ακόμη περισσότερο το κόστος.
2. Προετοιμαστείτε πριν από τα ψώνια σας
Μην πάτε στο σούπερ μάρκετ χωρίς μια λίστα και μερικές ιδέες για το τι θα μαγειρέψετε για την εβδομάδα, σημειώνει η Brown. Προφανώς, η λίστα σας για το σούπερ μάρκετ σας πιθανότατα δεν θα αποτρέψει όλες τις παρορμητικές σας αγορές, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να κάνετε μία. «Ο προγραμματισμός γευμάτων σίγουρα μειώνει το κόστος», τονίζει και προσθέτει «αν τον τηρήσεις, δεν σπαταλάτε τα τρόφιμα που αγοράσατε χωρίς σχέδιο».
3. Εντοπίστε τις καλύτερες προσφορές
Μπορείτε συνήθως να ψάξετε για εκπτώσεις στον ιστότοπο ή την εφαρμογή ενός σούπερ μάρκετ ή να τις βρείτε καταχωρημένες στο κατάστημα λιανικής, λένε οι ειδικοί.
Ρίξτε μια ματιά στη λίστα σας σας προτού αποφασίσετε πού θα κάνετε τις αγορές σας, δηλώνει η Erin Clarke, συγγραφέας του The Well Plated Cookbook. Στη συνέχεια, προσπαθήστε να βρείτε το κατάστημα που προσφέρει τις καλύτερες τιμές για τα συγκεκριμένα είδη που ψάχνετε.
4. Τροποποιήστε το μενού σας
Το κρέας και τα γαλακτοκομικά τείνουν να είναι τα πιο ακριβά είδη στο σούπερ μάρκετ, ειδικά τα τελευταία χρόνια. Ως απάντηση, στοχεύστε να φτιάξετε περισσότερα γεύματα που δεν βασίζονται σε αυτά.
«Η χρήση του κρέατος με μέτρο ως γεύση, όπως η προσθήκη λίγου μπέικον σε ένα ριζότο μανιταριών, είναι πιο οικονομική», είπε. Η κατανάλωση λιγότερου κρέατος σας βοηθά επίσης να μειώσετε το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα, τονίζει μεταξύ άλλων η Leanne Brown.
Επίσης, η αγορά τροφίμων με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής μπορεί να μειώσει όλες τις μετακινήσεις σας στο σούπερ μάρκετ. «Το λάχανο, τα καρότα, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα παντζάρια μπορούν να διαρκέσουν για δύο εβδομάδες ή περισσότερο όταν φυλάσσονται στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου», σύμφωνα με την Clarke.
Το τι ακριβώς θα αγοράσετε και ποια προϊόντα θα επιλέξετε, εξαρτάται μόνο από εσάς. Ξεκινήστε, όμως, φτιάχνοντας μια λίστα με το τι θα ψωνίσετε και να θυμόσαστε, επίσης, πως οι περισσότερες τιμές στα αγαθά έχουν πάρει την ανιούσα.