Οι τιμές προϊόντων στα σούπερ μάρκετ παρέμειναν σταθερά υψηλές (+0,18%) τον Αύγουστο 2025, στα ίδια επίπεδα με τον Ιούλιο, σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ για τις μεγάλες αλυσίδες.
Στο κυλιόμενο 12μηνο (9/2024-8/2025) καταγράφεται αύξηση 0,78%, ενώ τα σχολικά είδη βρίσκονται στα ίδια επίπεδα με το 2024 (-0,70%). Ο πληθωρισμός στο οργανωμένο λιανεμπόριο ήταν +1,59% τον Αύγουστο σε σχέση με πέρυσι, με ήπιες πιέσεις (+1,27%) στο α΄ οκτάμηνο του 2025.
Μειώσεις τιμών καταγράφηκαν σε:
- Απορρυπαντικά/καθαριστικά (-6,26%)
- Τρόφιμα παντοπωλείου (-5,83%)
- Τροφές κατοικιδίων (-4,09%)
- Οικιακά είδη (-3,46%)
- Χαρτικά/καλλυντικά (-2,83%)
Αυξήσεις εντοπίστηκαν σε:
- Φρέσκα κρέατα (+11,31%)
- Σοκολάτες/ζαχαρώδη (+9,02%)
- Ψάρια/θαλασσινά (+5,69%)
- Είδη πρωινού (+5,61%)
- Κατεψυγμένα (+5,29%)
Οι αυξήσεις στο κρέας οφείλονται στη μείωση ζωικού κεφαλαίου, στις ασθένειες κοπαδιών και στην άνοδο διεθνών τιμών. Σοκολάτες, μπισκότα και ροφήματα επηρεάζονται από την εκρηκτική αύξηση της τιμής του κακάο, που τον Ιούνιο 2025 έφτασε +168,9% σε σχέση με το 2023.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, αν δεν υπήρχαν οι αυξήσεις σε κρέας και κακάο, ο συνολικός δείκτης τιμών στα σούπερ μάρκετ θα ήταν σχεδόν μηδενικός (-0,2% έως +0,2%).
Όσον αφορά τα σχολικά, η μείωση (-0,70%) προέρχεται κυρίως από τη γραφική ύλη, ενώ μικρή αύξηση παρουσιάζουν τσάντες και κασετίνες.
Η συγκράτηση τιμών αποδίδεται σε αποκλιμάκωση πληθωρισμού, προσφορές και εκπτώσεις, ταχεία ανακύκλωση αποθεμάτων και άνοδο μεριδίων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.