Καλαμάρι επόμενης γενιάς: Επιστήμονες παράγουν ροδέλες με 3D εκτύπωση και ενισχυμένη πρωτεΐνη Πλανήτης 13 Μαΐου, 2025 Νέους δρόμους στη διατροφή του μέλλοντος άνοιξαν επιστήμονες που δημιούργησαν ροδέλες καλαμαριού με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από τις αυθεντικές. Στη μελέτη τους, που δημοσιεύθηκε στο…
