Από τον Οκτώβριο 2024, η Ελλάδα εμφάνιζε πτώση του πληθωρισμού στα είδη διατροφής, δημιουργώντας ένα συνεχές μοτίβο βελτίωσης σε σχέση με τον μέσο όρο της Ευρωζώνης. Για το τρίμηνο Δεκέμβριος 2024 – Φεβρουάριος 2025 οι τιμές μειώθηκαν, και η τάση αυτή διατηρήθηκε μέχρι τον Απρίλιο.
Από τον Μάιο η κατάσταση άλλαξε. Ο πληθωρισμός των τροφίμων στην Ελλάδα αυξήθηκε στο 2,9%, έναντι 2,3% στην Ευρωζώνη. Τον Ιούνιο η απόκλιση ήταν 2,5% έναντι 2,3%, ενώ τα προσωρινά στοιχεία δείχνουν περαιτέρω άνοδο και τον Ιούλιο.
Κατηγορίες με έντονη αύξηση τιμών
Ο Ιούλιος ήταν ο πιο ανησυχητικός μήνας: οι τιμές του ελαιολάδου εκτοξεύτηκαν κατά 9,5% σε σχέση με τον Ιούνιο, τα πουλερικά κατά 2,6% και τα υπόλοιπα τρόφιμα κατά 3%.
- Κρέατα +6,2%
- Ψάρια +7%
- Φρούτα +19,3%
- Ζάχαρη +6,4%
- Καφές +16,8%
Επιπλέον, η Ελλάδα κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση στα χοιρινά (+7,6%), τη δεύτερη στα ψάρια (+7%) και την έκτη στο γιαούρτι (+5,4%) σε επίπεδο Ευρωζώνης.
Παγκόσμια πίεση στις τιμές τροφίμων
Η διεθνής αγορά δεν δείχνει πιο καθησυχαστική εικόνα. Ο παγκόσμιος δείκτης τιμών τροφίμων ανέβηκε τον Ιούλιο στις 130 μονάδες, 10 μονάδες πάνω από πέρυσι. Ο δείκτης κρεάτων έφτασε τις 127,3 μονάδες, σε ιστορικό υψηλό. Ο δείκτης σπορέλαιων αυξήθηκε κατά 11 μονάδες, στις 166,8, στο υψηλότερο επίπεδο τριετίας. Τα γαλακτοκομικά υποχώρησαν λίγο στις 155,3 μονάδες, αλλά παραμένουν 21 μονάδες πάνω από πέρυσι και κοντά σε ιστορικό ρεκόρ.