Η Τσικνοπέμπτη του 2026 βρίσκεται λίγα εικοσιτετράωρα μακριά και μαζί της φέρνει τιμές που «ζαλίζουν». H 12η Φεβρουαρίου είναι η ημέρα όπου οι ψησταριές στήνονται παντού -σε σπίτια, δρόμους και εστιατόρια- και η τσίκνα πρωταγωνιστεί παντού. Πόσο θα πληρώσουμε όμως το κρέας για να το απολαύσουμε την Τσικνοπέμπτη; Οι αυξήσεις είναι μεγάλες σε σχέση με το 2025. Το μοσχάρι και το αρνί έχουν πάρει την ανιούσα στις τιμές από 28% έως και 34%, ενώ μικρότερες αυξήσεις έχουν δει, τόσο το κοτόπουλο, όσο και το χοιρινό, που κυμαίνονται από 7 έως 10- 12%.
Τσικνοπέμπτη 2026: Άνοδος στις τιμές έως και 30%
Σε σύγκριση επίσης με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, το κόστος για βόειο κρέας και τα λουκάνικα, καταγράφουν άνοδο που σε ορισμένες περιπτώσεις ξεπερνούν το 30%, καθιστώντας το παραδοσιακό τσίκνισμα πιο «αλμυρό» από ποτέ, επιβαρύνοντας περαιτέρω το οικογενειακό καλάθι.
Σύγκριση τιμών κρεάτων - Τσικνοπέμπτη 2025 και 2026
Στον πιο κάτω πίνακα μπορούμε να δούμε όλες τις τιμές των κρεάτων για την φετινή Τσικνοπέμπτη και τη σύγκριση φέτος με την περυσινή χρονιά.
Αρνί
Ελληνικό αρνί – τιμή κιλού
Τσικνοπέμπτη 2025: 10,80 €
Τσικνοπέμπτη 2026: 13,80 €Αύξηση: 27,8%
Μοσχάρι
Μοσχάρι γάλακτος Ολλανδίας, κόντρα με οστό – τιμή κιλού
Τσικνοπέμπτη 2025: 17,89 €
Τσικνοπέμπτη 2026: 23,95 €Αύξηση: 33,87%
Βόειο
Μπριζόλα βόειου Γερμανίας, νωπή με κόκαλο – τιμή κιλού
Τσικνοπέμπτη 2025: 12,99 €
Τσικνοπέμπτη 2026: 16,89 €Αύξηση: 30,02%
Λουκάνικο
Λουκάνικο χωριάτικο – τιμή κιλού (1 τεμάχιο / 300g)
Τσικνοπέμπτη 2025: 6,99 €
Τσικνοπέμπτη 2026: 8,95 €Αύξηση: 28,04%
Συγκρίσεις τιμών άλλων προϊόντων
Μπούτι χοιρινό νωπό, άνευ οστού
Δεκέμβριος: 5,99 €
Φεβρουάριος: 7,94 €
Δεκέμβριος: 7,19 €
Φεβρουάριος: 7,69 €
Κοτομπουκιές (400g)
Δεκέμβριος: 4,53 €
Φεβρουάριος: 5,18 €
Αύξηση: 14,35%
Κοτόπουλο ελληνικό, νωπό
Δεκέμβριος: 5,10 €
Φεβρουάριος: 5,31 €
Αύξηση: 4,12%
Τιμή κιλού (Τ. 65% – 25%)