Μια βραδιά γεμάτη λάμψη, υψηλή αισθητική και γεύσεις που απογείωσαν τις αισθήσεις. Η ελληνική γαστρονομική σκηνή γιόρτασε στο Grand Hyatt Athens την 33η απονομή των Χρυσών Σκούφων, επιβεβαιώνοντας πως η Ελλάδα αποτελεί πλέον έναν από τους πιο δυναμικούς γαστρονομικούς προορισμούς παγκοσμίως.
Η κορυφή της ελληνικής γεύσης: Οι μεγάλοι νικητές
Για 14η συνεχή χρονιά, ο Έκτορας Μποτρίνι διατήρησε τα σκήπτρα, με το Etrusco στην Κέρκυρα να αναδεικνύεται ως το κορυφαίο εστιατόριο της χώρας (17/20).
Το βάθρο συμπλήρωσαν δύο αθηναϊκά «διαμάντια», το Botrini’s Athens και το Delta με βαθμολογία 16,5/20, αποδεικνύοντας το υψηλό επίπεδο της πρωτεύουσας.
Η Υπουργός Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη, έδωσε το «παρών» στην τελετή, υπογραμμίζοντας τη σημασία του θεσμού.
«Η γαστρονομία και η οινική παραγωγή είναι δομικά στοιχεία της ταυτότητας των ελληνικών προορισμών. Οι σύγχρονοι ταξιδιώτες αναζητούν γεύσεις που αφηγούνται ιστορίες και προϊόντα που φέρουν την παράδοση κάθε περιοχής».
Σύμφωνα με την Υπουργό, η συνεργασία της υψηλής γαστρονομίας με τον τουρισμό είναι το κλειδί για την επέκταση της τουριστικής περιόδου σε όλη τη διάρκεια του έτους.
Ο Χάρτης των Χρυσών Σκούφων 2026
Η φετινή αξιολόγηση ανέδειξε 45 εστιατόρια που ξεχώρισαν για την τεχνική αρτιότητα, τη δημιουργικότητα και τη χρήση κορυφαίων πρώτων υλών.
Τα highlights της Αθήνας & των Νησιών:
Χαλκιδική: Τα Squirrel και Treehouse παραμένουν σταθερά στις κορυφαίες θέσεις, συνδυάζοντας την exclusivity με τη φυσική ομορφιά.
Αθήνα: Το Hervé των Προνζάτο και Κίκη και το Pelagos του Luca Piscazzi εντυπωσίασαν με τις κοσμοπολίτικες προσεγγίσεις τους.
Νέες Είσοδοι που Συζητήθηκαν:
Onuki Athens: Μια νέα ιαπωνική πρόταση με μητροπολιτική αύρα.
Veri Table: Η απόλυτη γαλλική bistro εμπειρία από τον Alain Parodi.
Top Notch: Η ανερχόμενη δύναμη
Πέρα από τους Σκούφους, τα βραβεία Top Notch τίμησαν εστιατόρια που βρίσκονται ένα βήμα πριν την κορυφαία διάκριση, με εξαιρετικές προτάσεις όπως το Avant Garden στη Σύρο και το Ex Machina στην Αθήνα.