Η Ελληνική κουζίνα γνωστή και αγαπημένη σε όλο τον κόσμο. Μια τόσο μικρή χώρα που τουλάχιστον ξέρει να τρώει. Διαβάζω στο Lykavitos.gr συνταγή ‘’μελιτζάνες φούρνου σκορδάτες’’, κλείνω τα μάτια και ονειρεύομαι τη μελιτζάνα, το σκόρδο, την ώριμη ντομάτα, το ελαιόλαδο….
Γράφει η Ράνια Μαρκοπούλου
Κάθομαι στο τραπέζι και δίπλα από το πιάτο με τις μελιτζάνες, έχει χωριάτικη σαλάτα με φέτα, με ελιές, με κρεμμύδι, με κάπαρη, με πιπεριές τουρσί! Συνεχίζω με ένα γλυκό του κουταλιού. Και φρούτο και γλυκό μαζί. Ίσως κυδώνι, ίσως κολοκύθι. Ζω κάτι μοναδικό! Ένας συνδυασμός όλων των αισθήσεων! Πιάτα που μου προσφέρουν απόλαυση, ηρεμία, ευχαρίστηση, συναισθήματα. Πιάτα απλά, Ελληνικά. Μυρωδιές και γεύσεις και εικόνες σε μια καθημερινή ιεροτελεστία, σε μια καθημερινή εμπειρία. Σε μια καθημερινή απόλαυση.
Ζήστε το!