Σε μια ιδιαίτερα κρίσιμη περίοδο εισέρχεται το δίκτυο Bread Factory, καθώς η δέσμευση τραπεζικών λογαριασμών εταιρειών που συνδέονται με τη λειτουργία του δημιουργεί σοβαρούς κινδύνους για την επιχειρηματική δραστηριότητα και την ομαλή καταβολή των οικονομικών υποχρεώσεων. Η διοίκηση της «Κουλουράδες Γενική Προμηθευτική Μονοπρόσωπη Α.Ε.» έχει καταθέσει επίσημο υπόμνημα στην Αρχή Καταπολέμησης της Νομιμοποίησης Εσόδων από Εγκληματικές Δραστηριότητες, ζητώντας την άμεση άρση των περιορισμών για την ίδια και οκτώ εταιρείες που λειτουργούν καταστήματα του δικτύου. Σύμφωνα με την εταιρεία, η συνέχιση της δέσμευσης μπορεί να επηρεάσει περίπου 1.000 εργαζομένους, ενώ δημιουργεί τον κίνδυνο αδυναμίας πληρωμής προμηθευτών, ενοικίων και υποχρεώσεων προς το Δημόσιο.
Το υπόμνημα προς την Αρχή και το αίτημα αποδέσμευσης
Το υπόμνημα κατατέθηκε στις 27 Οκτωβρίου 2026 και υπογράφεται από τον πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρείας, Δημήτριο Γρίβα. Η διοίκηση ζητά την επανεξέταση της απόφασης δέσμευσης, υποστηρίζοντας ότι οι εννέα εταιρείες που επηρεάζονται δεν έχουν εταιρική, διοικητική ή οικονομική σχέση με τα πρόσωπα που βρίσκονται στο επίκεντρο της έρευνας για την υπόθεση του «Χωριάτικου». Κατά την εταιρική πλευρά, η επέκταση των περιορισμών ενδέχεται να συνδέεται με τη χρήση της ίδιας εμπορικής ονομασίας από διαφορετικά επιχειρηματικά σχήματα. Οι ισχυρισμοί αυτοί συνοδεύονται από εταιρικά έγγραφα και στοιχεία ιδιοκτησίας, ενώ η τελική αξιολόγησή τους ανήκει στις αρμόδιες αρχές.
Η νέα ιδιοκτησιακή δομή της Bread Factory
Σύμφωνα με τα στοιχεία που επικαλείται η διοίκηση, η «Κουλουράδες Γενική Προμηθευτική Μονοπρόσωπη Α.Ε.» συστάθηκε στις 26 Φεβρουαρίου 2026 και ανήκει στην κυπριακή Yelisee Limited, η οποία ελέγχεται από την «Κουλουράδες Holding Α.Ε.». Στη μετοχική σύνθεση της τελευταίας συμμετέχει με ποσοστό 70% η Pablania Limited, μέσω της οποίας προκύπτει σύνδεση με επιχειρηματικά συμφέροντα του διεθνούς ομίλου τροφίμων Switz. Η εταιρεία υποστηρίζει ότι η σημερινή λειτουργία του δικτύου στηρίζεται σε νέα κεφάλαια, διαφορετικούς μετόχους και ξεχωριστή διοίκηση. Παράλληλα, επικαλείται συμφωνητικό της 2ας Οκτωβρίου 2026 για τη μεταβίβαση των εμπορικών σημάτων Bread Factory στη Yelisee Limited, προκειμένου να τεκμηριώσει τον διαχωρισμό από την προηγούμενη επιχειρηματική δραστηριότητα.
Στον αέρα η μισθοδοσία περίπου 1.000 εργαζομένων
Το μεγαλύτερο πρόβλημα που αναδεικνύει η διοίκηση αφορά τη δυνατότητα συνέχισης των καθημερινών οικονομικών συναλλαγών. Η δέσμευση των τραπεζικών λογαριασμών, σύμφωνα με το υπόμνημα, μπορεί να καταστήσει αδύνατη την καταβολή μισθών, την εξόφληση προμηθευτών και την πληρωμή μισθωμάτων, ακόμη και εφόσον υπάρχουν διαθέσιμα κεφάλαια. Για μια επιχείρηση με σημαντικές καθημερινές ανάγκες σε πρώτες ύλες, μεταφορές και προσωπικό, η πρόσβαση στη ρευστότητα αποτελεί βασική προϋπόθεση λειτουργίας. Η διοίκηση προειδοποιεί ότι, εάν η κατάσταση παραταθεί, ενδέχεται να δημιουργηθούν προβλήματα στον εφοδιασμό μέσα σε λίγες ημέρες. Πρόκειται, πάντως, για εκτίμηση κινδύνου της εταιρείας και όχι για επιβεβαιωμένη διακοπή λειτουργίας ή απόφαση περικοπής θέσεων εργασίας.
Πάνω από 650.000 ευρώ οι υποχρεώσεις που επικαλείται η εταιρεία
Ιδιαίτερο οικονομικό ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στο υπόμνημα για τις φορολογικές και ασφαλιστικές υποχρεώσεις του δικτύου. Η διοίκηση υποστηρίζει ότι, κατά τους πρώτους επτά μήνες λειτουργίας, οι σχετικές καταβολές και υποχρεώσεις ξεπέρασαν συνολικά τις 650.000 ευρώ. Ειδικότερα, αναφέρει ΦΠΑ περίπου 287.000 ευρώ για την κεντρική προμηθεύτρια εταιρεία, επιπλέον 44.000 ευρώ για τις οκτώ εταιρείες καταστημάτων, ασφαλιστικές εισφορές περίπου 282.000 ευρώ για τέσσερις από αυτές και περίπου 37.600 ευρώ σε παρακρατούμενους φόρους και λοιπές επιβαρύνσεις. Τα ποσά παρατίθενται ως στοιχεία που επικαλείται η εταιρεία και δεν αποτελούν ανεξάρτητα ελεγμένο οικονομικό απολογισμό.
Ο κίνδυνος για προμηθευτές και συνεργαζόμενες επιχειρήσεις
Η υπόθεση δεν περιορίζεται αποκλειστικά στις εταιρείες που λειτουργούν το δίκτυο Bread Factory. Μια παρατεταμένη αδυναμία πραγματοποίησης τραπεζικών συναλλαγών μπορεί να επηρεάσει και τους συνεργαζόμενους προμηθευτές, τις επιχειρήσεις μεταφορών, τους ιδιοκτήτες επαγγελματικών ακινήτων και άλλους επαγγελματίες που εξαρτώνται από τις τακτικές πληρωμές της αλυσίδας. Ο κλάδος της εστίασης και της αρτοποιίας χαρακτηρίζεται από συνεχή ανάγκη ανανέωσης αποθεμάτων και κάλυψης λειτουργικών δαπανών, γεγονός που καθιστά ιδιαίτερα σημαντική τη διαθεσιμότητα κεφαλαίων κίνησης. Εφόσον οι περιορισμοί παραμείνουν, οι οικονομικές συνέπειες ενδέχεται να επεκταθούν πέρα από τις άμεσα εμπλεκόμενες επιχειρήσεις. Το πραγματικό μέγεθος αυτών των επιπτώσεων θα εξαρτηθεί από τη διάρκεια της δέσμευσης και τις αποφάσεις των αρμόδιων αρχών.
Η έρευνα για το «Χωριάτικο» και η θέση της εταιρείας
Η δέσμευση των λογαριασμών εντάσσεται στο πλαίσιο ευρύτερης έρευνας για την υπόθεση που έχει γίνει γνωστή ως «Χωριάτικο». Η σημερινή διοίκηση της Bread Factory επιμένει ότι η επιχειρηματική δραστηριότητα που εκπροσωπεί είναι αυτοτελής και δεν συνδέεται με τα πρόσωπα που ερευνώνται. Για την υποστήριξη της θέσης της, έχει καταθέσει στοιχεία μετοχικής σύνθεσης, έγγραφα μεταβίβασης των εμπορικών σημάτων, φορολογικές δηλώσεις, μισθοδοτικές καταστάσεις και αποδεικτικά τραπεζικών συναλλαγών. Η ύπαρξη της έρευνας και των περιοριστικών μέτρων δεν συνιστά από μόνη της απόδειξη ποινικής ευθύνης των σημερινών εταιρειών ή των εργαζομένων τους. Παράλληλα, οι εταιρικοί ισχυρισμοί για πλήρη διαχωρισμό από το προηγούμενο σχήμα χρειάζονται αξιολόγηση από τις αρμόδιες αρχές.
Η επόμενη ημέρα για την Bread Factory
Το άμεσο ζητούμενο είναι η εξέταση του υπομνήματος και η αποσαφήνιση του καθεστώτος που θα ισχύσει για τους τραπεζικούς λογαριασμούς των εννέα εταιρειών. Η διοίκηση επιδιώκει την αποδέσμευσή τους, ώστε να συνεχιστούν οι πληρωμές και η λειτουργία του δικτύου χωρίς διακοπές. Από οικονομική άποψη, η υπόθεση αναδεικνύει πόσο σημαντική είναι η πρόσβαση των επιχειρήσεων στη ρευστότητα και πόσο γρήγορα μπορούν να δημιουργηθούν αλυσιδωτές επιπτώσεις όταν περιορίζονται οι τραπεζικές συναλλαγές. Ταυτόχρονα, υπογραμμίζει την ανάγκη αποτελεσματικής εφαρμογής των διαδικασιών ελέγχου οικονομικού εγκλήματος με σεβασμό στις νόμιμες εγγυήσεις. Οι επόμενες αποφάσεις θα καθορίσουν εάν οι ανησυχίες για εργαζομένους, προμηθευτές και καταστήματα θα περιοριστούν ή θα μετατραπούν σε πραγματικές λειτουργικές δυσκολίες.