Στις χώρες με τον χαμηλότερο πληθωρισμό στα τρόφιμα βρίσκεται η Ελλάδα, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΟΟΣΑ για τον Σεπτέμβριο 2025, καθώς ο δείκτης διαμορφώθηκε στο 1,4%, έναντι 3,5% στον μέσο όρο της ΕΕ και 5% στις χώρες του Οργανισμού.
Αυτό τοποθετεί τη χώρα μας στην πιο χαμηλή θέση εντός της ΕΕ και στην τέταρτη χαμηλότερη ανάμεσα στις 38 χώρες-μέλη του ΟΟΣΑ.
Σταθερά κάτω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, η Ελλάδα είχε χαμηλότερο πληθωρισμό από τον μέσο όρο της ΕΕ στους 13 από τους τελευταίους 16 μήνες.
Μάλιστα, για τρεις συνεχόμενους μήνες τον χειμώνα – Δεκέμβριο 2024, Ιανουάριο και Φεβρουάριο 2025 – ο πληθωρισμός στα τρόφιμα ήταν αρνητικός, κάτι που είχε να συμβεί από το 2021.
Η ακρίβεια ως διεθνές φαινόμενο
Παρά τη θετική εικόνα στα τρόφιμα, το φαινόμενο της ακρίβειας παραμένει διεθνές και πολυδιάστατο.
Περιβαλλοντικοί και άλλοι ευρωπαϊκοί περιορισμοί, όπως οι κανόνες για την παραγωγή βοδινού κρέατος, επηρεάζουν το κόστος σε ολόκληρη την αγορά.
Η ακρίβεια δεν περιορίζεται στα τρόφιμα – όπου η Ελλάδα τα πάει καλύτερα από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο – αλλά επεκτείνεται σε τομείς που αγγίζουν την καθημερινότητα: ενέργεια, στέγη, μεταφορές.
Η συνεισφορά των τροφίμων στον γενικό πληθωρισμό
Τα στοιχεία του ΟΟΣΑ για τον ετήσιο πληθωρισμό (Σεπτέμβριος 2025 – Σεπτέμβριος 2024) δείχνουν ότι η συνολική αύξηση τιμών στην Ελλάδα ανέρχεται στο 1,9%.
Από αυτό, η “συνεισφορά” των τροφίμων είναι μόλις 0,3%, ενώ η ενέργεια και τα λοιπά αγαθά και υπηρεσίες συμπληρώνουν το υπόλοιπο ποσοστό.
Η ακρίβεια στην καθημερινότητα
Παρά τη μείωση των δεικτών, κάθε αύξηση τιμών παραμένει επιβάρυνση για το πορτοφόλι των νοικοκυριών.
Η άνοδος του κόστους ζωής, ειδικά στα μεγάλα αστικά κέντρα όπου τα ενοίκια έχουν σχεδόν διπλασιαστεί, δυσκολεύει την καθημερινότητα πολλών οικογενειών, κυρίως στα χαμηλότερα εισοδηματικά στρώματα.
Ανάγκη οι πολιτικές συγκράτησης τιμών
Η αποκλιμάκωση του πληθωρισμού είναι σαφώς θετική εξέλιξη, ιδίως σε ένα ρευστό παγκόσμιο περιβάλλον.
Ωστόσο, το ουσιαστικό ζητούμενο είναι να νιώσει ο πολίτης τη διαφορά στην τσέπη του.
Η συνέχιση των πολιτικών συγκράτησης του κόστους ζωής και η ενίσχυση του υγιούς ανταγωνισμού κρίνονται απαραίτητες, ώστε το θετικό αποτέλεσμα να μεταφερθεί από τους δείκτες στην πραγματική ζωή.
Νέα Αρχή για την Προστασία του Καταναλωτή
Σε αυτή την κατεύθυνση κινείται η νέα Ανεξάρτητη Αρχή Προστασίας του Καταναλωτή και Εποπτείας της Αγοράς, που δημιουργείται από το Υπουργείο Ανάπτυξης.
Η Αρχή, η οποία θα λειτουργεί στα πρότυπα της ΑΑΔΕ, θα διαθέτει 300 νέους ελεγκτές και σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία με τεχνητή νοημοσύνη, συγκεντρώνοντας όλους τους ελεγκτικούς μηχανισμούς υπό μία ενιαία δομή.
Στόχος είναι ο πιο αποτελεσματικός έλεγχος της αγοράς με διαφάνεια και ταχύτητα, ώστε να προστατεύεται ο καταναλωτής και να διασφαλίζεται η ομαλή λειτουργία του ανταγωνισμού.
Μείωση πληθωρισμού με συνδυασμό δράσεων
Μεταρρυθμίσεις, ενημέρωση των πολιτών, έλεγχοι, πρόστιμα και συμφωνίες μείωσης τιμών λειτουργούν συνδυαστικά και συμβάλλουν στη διατήρηση του πληθωρισμού τροφίμων και βασικών ειδών διαβίωσης σε χαμηλά επίπεδα, ενισχύοντας την οικονομική σταθερότητα και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.